Metabolismus, vitamíny, minerální látky

22. března 2008 v 19:10 | by JeNNyS |  Biologie - rostliny, hmyz...
metabolismus-přeměna l.na E=natobolismus-rozklad l.slož na jednod,uvolň.se E=Anabolismus-rozklad l.jedn-složité,E se spotřebovává.Bazální met-látk.přeměna potř.k udržení
života vklidu.Potrava by měla obs:cukry,tuky,bílkoviny,vit,min.l,voda,vláknina.Cukry-sacharidy-zdrojem rychlé E, /galaktóza,fruktóza,celulóza-nejdůl.glukóza-jediný zdroj E
pro mozek,vzniká z ní zás jater.a sval.glykogen.Glukóza se dostává krví do buněk,tam se rozl.na Co2,H2o,Eatp.Z gluk-tuky,zdroje cukru-cukrovinky,ovoce,řep.cukr,pečivo.
Mtbol tuků-lipidy-menší molekuly se vstřebávají,větší ukl.Přeměna tuku probíhá v játrech.Fce:Zásob.zdroj E,izolant,součást buňek,obaluje nervová vlákna.Nadbyt.množ.-tuky
se ve formě cholesterolu-ucpávání cév-nebezpečí infarktu.Výskyt:sádlo,máslo,pln.mléko,oleje.Metab.Bílkovin-proteiny v TS se štěpí na aminokyseliny,v játrech z nadbyt.aminokys=Močovina.Význam:staveb.složkou enzymů,hormonů,svalů,vytípl.membrán buněk.Tělo si vytváří z aminokys.bílkoviny pro jeho stavbu,nadmír.mn.se může
měnit na cukry a tuky.Výskyt:vejce,mléčné výrobky,maso,luštěniny,něk.amin.si čl.umí vytv.sám-esenciální-přijímá ji potravou.Vitamíny-přijímá potravou,důležité pro činnost
enzymů-konfaktory enzymů,pro látk.přeměnu.=rozpust.v tucích-A-tvorba epitelů,D-růst kostí,E-tv.červ.krvin,K-spr.srážlivost krve.=Rozpust.vH2O-C,kys.listová,mlazin,vit.B1-2-12.Zvýšená potřeba vit-nemoc,dospívání,těhotenství,kuřáci.Poruchy:Avitaminóza-úplný nedostatek vit.Tripovitaminóza-málo vit v potravě,Hypervitaminóza-zvýš.množství
Minerální látky-souč.buňek,těl.tekutin,udržují stálost vn.prostř,podíl na stavbě kostí,zubů,krve
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama